Nữ Công Gia Chánh: Nộm Miến Chay
A A A






Nguyên liệu:

70gr miến dong
3 bìa đậu phụ
100gr cần tây
100gr cà rốt
50gr lạc
Ớt, đường, dấm, muối

Thực hiện:

Bước 1:
- Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn nha!

Bước 2:
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa phải rồi đem chiên vàng.
- Sau đó, các bạn cắt đậu thành miếng nhỏ vừa ăn.



Bước 3:
- Mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi nạo sợi. Trộn muối vào và vắt ráo để cà rốt giòn.
- Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm.

Bước 4:
- Pha đường, giấm, muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.
- Mình có thể thêm ớt nếu ăn được cay.
- Trộn đều phần nước nộm với miến, đậu, cà rốt và cần tây.



Bước 5:
- Trong lúc chờ nộm miến ngấm thì đem lạc rang chín.
- Bỏ vỏ rồi giã dập nhé!

Bây giờ bày nộm ra đĩa, rắc lạc và thêm rau mùi lên trên.


Món Chay Thanh Mảt

 
Related Article

Kỹ Thuật Lều Trại...

Tùng Dinh Dinh

Canh Chua Bắp Chuối

Làm Sao Để Bỏ Thuốc Lá

Cách lựa Dưa Hấu


97403962
Page Generation: 0.08 Giây